Se prepara la coctelera con hielo machacado (mete siete u ocho cubitos en un trapo de cocina y atízales contra el banco o directamente con el mazo del mortero, ¡o mejor aún con el rodillo de amasar!). Mete el ron, el zumo y un poquito de azúcar moreno. Cierra la coctelera herméticamente y agítalo bien. Sírvelo en vasos fríos.

El daiquiri  es uno de los cócteles más populares de iberoamérica.