Imagen en reemplazo de flash

Pinchos de pollo

Pinchos de pollo

Ingredientes

Dos buenas pechugas de pollo deshuesadas

Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Una pulgarada de orégano y otra de tomillo

Pimienta negra y sal

Pinchitos de madera que previamente habrás remojado bien en agua para que no se quemen
Para cuatro personas
35 minutos

Preparación

Con un buen cuchillo, trocea las pechugas en dados que irás introduciendo en un plato hondo. Añádele el aceite, las hierbas  y salpimenta el conjunto. Con una sola mano lo remueves convenientemente para que la carne quede bien impregnada. Monta los pinchitos (si en vez de dados te han salido rectángulos, ensártalos a lo largo).

Listos para asar en la carmela. (A fuego lento, de ese modo se cocerán bien por dentro).

Otras recetas