Con recetas como ésta, además de utilizar el turrón como ingrediente de diversas aplicaciones culinarias, romperemos la temporalidad de su uso.

La elaboración es muy sencilla, el solomillo a cortadas y salpimentado, se fríen lentamente con la mantequilla hasta que queden  bien hechos y dorados por ambas partes. Se mezcla la nata con el turrón y se vierte sobre la mantequilla y el fondo que quedó en la sartén donde se cocinó el solomillo, se cocina durante cinco minutos a fuego moderado. A media cocción se le añade el vino y la harina de maíz. La salsa ha de tomar un aspecto homogéneo, todavía caliente se vierte sobre los solomillos y se sirve.