Ternera tropical
Ternera tropical
Ingredientes
Tres filetes de ternera
Tres rodajas de piña en conserva
Un pimiento rojo
Una cebolla hermosa
¼ de vaso de aceite de girasol
Una cucharada de aceite de sésamo
Una cucharada de vinagre de manzana
Una cucharada de azúcar
Una cucharada de salsa de soja
Sal al gusto
Tres rodajas de piña en conserva
Un pimiento rojo
Una cebolla hermosa
¼ de vaso de aceite de girasol
Una cucharada de aceite de sésamo
Una cucharada de vinagre de manzana
Una cucharada de azúcar
Una cucharada de salsa de soja
Sal al gusto
Para cuatro personas
35 minutos
Preparación
Si no lo has hecho antes, ya puedes estrenar tu wok
Macera durante un rato la carne cortada a tiras en un plato hondo donde habrás mezclado el aceite de sésamo, el vinagre, la soja y el azúcar. Calienta el aceite de girasol en el wok y saltea la ternera. Añade el pimiento y la cebolla en tiras mientras que la piña irá en triángulos. Remuévelo bien, en siete u ocho minutos a fuego vivo lo tendrás listo.