Imagen en reemplazo de flash

Ternera tropical

Ternera tropical

Ingredientes

Tres filetes de ternera

Tres rodajas de piña en conserva

Un pimiento rojo

Una cebolla hermosa

¼  de vaso de aceite de girasol

Una cucharada de aceite de sésamo

Una cucharada de vinagre de manzana

Una cucharada de azúcar

Una cucharada de salsa de soja

Sal al gusto
Para cuatro personas
35 minutos

Preparación

Si no lo has hecho antes, ya puedes estrenar tu wok

Macera durante un rato la carne cortada a tiras en un plato hondo donde habrás mezclado el aceite de sésamo, el vinagre, la soja y el azúcar. Calienta el aceite de girasol en el wok y saltea la ternera. Añade el pimiento y la cebolla en tiras mientras que la piña irá en triángulos. Remuévelo bien, en siete u ocho minutos a fuego vivo lo tendrás listo.

Otras recetas