Dulces
Crema de melocotón al marrasquino
Calienta el marrasquino en una cazuelita y mézclale las yemas y la mitad del almíbar de los melocotones. En la batidora mete los melocotones y la mezcla que hemos calentado. Bátelo hasta que quede una crema uniforme y déjalo que se enfríe en el frigorífico. Finalmente, lo mezclas con cuidado con la nata y lo sirves en copas de postre. Adórnalas con fresitas “salvajes” o frambuesas.
Para cuatro personas
30 minutos
Galletitas de pasas
Amasar bien la harina, la mantequilla derretida y el azúcar hasta que quede suelta y no se peque a los dedos. Añadir las pasas al final y extender la masa sobre el banco con un rodillo de cocina enharinado o una botella (envuelta en plástico de cocina). Han de quedar como de medio dedo de grosor, con un vasito iremos sacando galletitas circulares que iremos deisponiedo en la bandeja del horno 8previamente engrasada de mantequilla).
Cocer en el horno a 150º y vigilándolas continuamente para que...
Para cuatro personas
60 minutos
Galletitas de pasas
Amasar bien la harina, la mantequilla derretida y el azúcar hasta que quede suelta y no se peque a los dedos. Añadir las pasas al final y extender la masa sobre el banco con un rodillo de cocina enharinado o una botella (envuelta en plástico de cocina). Han de quedar como de medio dedo de grosor, con un vasito iremos sacando galletitas circulares que iremos deisponiedo en la bandeja del horno 8previamente engrasada de mantequilla).
Cocer en el horno a 150º y vigilándolas continuamente para que...
Para cuatro personas
60 minutos
Galletitas de pasas
Amasar bien la harina, la mantequilla derretida y el azúcar hasta que quede suelta y no se peque a los dedos. Añadir las pasas al final y extender la masa sobre el banco con un rodillo de cocina enharinado o una botella (envuelta en plástico de cocina). Han de quedar como de medio dedo de grosor, con un vasito iremos sacando galletitas circulares que iremos deisponiedo en la bandeja del horno 8previamente engrasada de mantequilla).
Cocer en el horno a 150º y vigilándolas continuamente para que...
Para cuatro personas
60 minutos
Tarta de manzanas
Pon a calentar el horno a 180º.
Pela las manzanas, extráeles el corazón y córtalas por la mitad. Corta las manzanas en láminas de medio centímetro de grosor. Exprime sobre ellas el limón.
Unta bien el molde con un pedazo de mantequilla que estará blanda si la hubieras dejado un rato a temperatura ambiente. Espolvoréalo de azúcar.
Sitúa las rodajitas de manzana en orden sobre el fondo del molde, vuelve a espolvorear azúcar sobre ella y también un poquito de canela molida.
Parte en trocitos...
Para cuatro personas
60 minutos