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Crema de melocotón al marrasquino

Crema de melocotón al marrasquino

Ingredientes

Una conserva de melocotones en almíbar

Cuatro yemas de huevo

Un vaso de nata montada

Una copita de marrasquino
Para cuatro personas
30 minutos

Preparación

Calienta el marrasquino en una cazuelita y mézclale las yemas y la mitad del almíbar de los melocotones. En la batidora mete los melocotones y la mezcla que hemos calentado. Bátelo hasta que quede una crema uniforme y déjalo que se enfríe en el frigorífico. Finalmente, lo mezclas con cuidado con la nata y lo sirves en copas de postre. Adórnalas con fresitas “salvajes” o frambuesas.

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