Espinacas con piñones
Espinacas con piñones
Ingredientes
Un paquete de espinacas frescas lavadas
Un puñado de piñones o un botecito de esos que venden en el expositor de especias. (Si te apetece también puedes añadirle un puñadito de pasas pequeñas)
Dos vasos de agua
Medio vaso de aceite de oliva virgen
Sal
Un puñado de piñones o un botecito de esos que venden en el expositor de especias. (Si te apetece también puedes añadirle un puñadito de pasas pequeñas)
Dos vasos de agua
Medio vaso de aceite de oliva virgen
Sal
Para cuatro personas
25 minutos
Preparación
Calienta el aceite en una cazuela, dora un poco los piñones y las pasas. Vacía las espinacas sobre la fritura y remueve con cuidado. Añade el agua y tapa la cazuela, los fogones a su mínima potencia. En diez minutos estarán listas.