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Pastas

Espaguetis con tomate y queso rallado

Este que te voy a explicar es el sistema más chungo y depravado de preparar la pasta, solo de escribirlo me entra depresión. Te queda (y me queda el consuelo que lo tendrá listo en un plis-plas. Pon a hervir los espaguetis, escúrrelos y mézclalos con el tomate frito (por lo menos ten a bien el calentarlo en el microondas). Espolvoréale el queso. (Yo le añadiría un poquito de pimienta negra molida, aunque sea por animarlo un poco)
Para cuatro personas
25 minutos

Espaguetis con salmón ahumado

Hervir la pasta en abundante agua removiéndola de tanto en tanto, añadirle la sal. Cuando esté en su punto se escurre y se lava con agua fría. Derretir en la cacerola la mantequilla, echar el salmón troceado y la nata. Cocinarlo a buen fuego durante un par de minutos y mezclarlo concienzudamente con los espaguetis en la misma cazuela. Presentarlo a la mesa en una fuente que luzca.
Para cuatro personas
25 minutos

Macarrones ibéricos

Pica la cebolla y ponla a freír en la sartén con el aceite, si la tapas llorarás menos, eso si, déjala que respire. Cuando veas que está translúcida le añades los ajos picados (previamente hay que pelarlos, ya sabes, para facilitar la faena les atizas un golpe seco con la base de la mano para que se les desprenda la piel). El pimentón, el jamón y el azúcar, y remueves durante unos segundos, acto seguido le sumas el tomate picado. Mientras tanto hemos aprovechado en poner abundante agua con sal...
Para cuatro personas
30 minutos