Saca el zumo de cuatro naranjas y caliéntalo lentamente con el azúcar el ron negro y las tiritas de piel de naranja (la pulpa blancuzca amarga, cuanto menos hayas dejado pegada en la piel mejor)

Pelar  cuatro naranjas y hacerlas en rodajas. Presentarlo en una bandeja vertiendo sobre ellas el almíbar con las tiras de piel.