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Judías verdes con patata y cebolla

Judías verdes con patata y cebolla

Ingredientes

Compra en el “super” y si es en el mercado mejor:

Un cuarto de judías verdes

Medio kilo de patatas

Un par de cebollas

Las vinagreras bien surtidas
Para cuatro personas
35 minutos

Preparación

La patatas la pelas y las enjuagas, las judías a remojo para que se laven un poco, le quitas los rabos y las cortas por la mitad, a las cebollas les rebanas la testa y el rabo y le desprendes la primera capa. Mientras tanto habrás calentado tres dedos de agua del grifo en el interior de la olla exprés, habiendo introducido previamente el pie y la cazuelita de cocinar al vapor. Introduce todos los ingredientes y en un cuarto de hora tendrás un estupendo y saludable hervido. Vinagreras sobre la mesa y que cada cual se sirva el aceite y la sal que necesite

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