Judías verdes con patata y cebolla
Judías verdes con patata y cebolla
Ingredientes
Compra en el “super” y si es en el mercado mejor:
Un cuarto de judías verdes
Medio kilo de patatas
Un par de cebollas
Las vinagreras bien surtidas
Un cuarto de judías verdes
Medio kilo de patatas
Un par de cebollas
Las vinagreras bien surtidas
Para cuatro personas
35 minutos
Preparación
La patatas la pelas y las enjuagas, las judías a remojo para que se laven un poco, le quitas los rabos y las cortas por la mitad, a las cebollas les rebanas la testa y el rabo y le desprendes la primera capa. Mientras tanto habrás calentado tres dedos de agua del grifo en el interior de la olla exprés, habiendo introducido previamente el pie y la cazuelita de cocinar al vapor. Introduce todos los ingredientes y en un cuarto de hora tendrás un estupendo y saludable hervido. Vinagreras sobre la mesa y que cada cual se sirva el aceite y la sal que necesite