Los guisantes con jamón
Los guisantes con jamón
Ingredientes
500 gramos de guisantes congelados
Cuatro lonchas de jamón cortadas en tiritas
Una tacita de aceite de oliva virgen extra
Una cebolla pequeña
Un vaso se agua mineral
Pimienta y sal
Cuatro lonchas de jamón cortadas en tiritas
Una tacita de aceite de oliva virgen extra
Una cebolla pequeña
Un vaso se agua mineral
Pimienta y sal
Para cuatro personas
30 minutos
Preparación
Los guisantes puedes encontrarlos frescos en el mercado pero tendrás que sacarlos de sus vainas y la cocción aumentarla diez minutos más.
En una cazuela de 25 centímetros dorar la cebolla cortada a cuadritos lo más pequeños posible, cuando esté translúcida añadir el jamón y salpimentar. Remover un poco y verter los guisantes congelados y el vaso de agua tapar y poner el fuego al mínimo. Dejar cocer durante 15 minutos y listo.