Los guisantes con jamón
Los guisantes con jamón
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Ingredientes
500 gramos de guisantes congelados
Cuatro lonchas de jamón cortadas en tiritas
Una tacita de aceite de oliva virgen extra
Una cebolla pequeña
Un vaso se agua mineral
Pimienta y sal
Cuatro lonchas de jamón cortadas en tiritas
Una tacita de aceite de oliva virgen extra
Una cebolla pequeña
Un vaso se agua mineral
Pimienta y sal
Para cuatro personas
30 minutos
Preparación
Los guisantes puedes encontrarlos frescos en el mercado pero tendrás que sacarlos de sus vainas y la cocción aumentarla diez minutos más.
En una cazuela de 25 centímetros dorar la cebolla cortada a cuadritos lo más pequeños posible, cuando esté translúcida añadir el jamón y salpimentar. Remover un poco y verter los guisantes congelados y el vaso de agua tapar y poner el fuego al mínimo. Dejar cocer durante 15 minutos y listo.