Sopicaldos
Sopa de berros
Corta en trocitos la cebolla y sofríela en la mantequilla junto con los berros. Pela la patata y hazla en cuatro trozos antes de añadírsela. Remuévelos un poquito y le añades la nuez moscada, la pimienta, la sal y la leche. Añade el agua y déjalo hervir a fuego lento durante un cuarto de hora. Mete la batidora y redúcelo todo a un caldo consistente.
Pruébalo de sal y listo.
Para cuatro personas
25 minutos
Sopa de berros
Corta en trocitos la cebolla y sofríela en la mantequilla junto con los berros. Pela la patata y hazla en cuatro trozos antes de añadírsela. Remuévelos un poquito y le añades la nuez moscada, la pimienta, la sal y la leche. Añade el agua y déjalo hervir a fuego lento durante un cuarto de hora. Mete la batidora y redúcelo todo a un caldo consistente.
Pruébalo de sal y listo.
Para cuatro personas
25 minutos
Sopa de Cebolla
En una cazuela de fondo y mediana freír la cebolla bien troceada con el aceite, cuando se dore, añade el azúcar y la mantequilla. Remueve un poco y ya le toca el pimentón, el tomillo y la pimienta; la sal también y el vino…
Añade el agua y déjalo hervir a fuego lento durante media hora. Si ves que la cebolla no se ha diluído lo suficiente, coges la batidora y con cuidadín, le pegas un meneíto.
Para cuatro personas
25 minutos
Sopa de Cebolla
En una cazuela de fondo y mediana freír la cebolla bien troceada con el aceite, cuando se dore, añade el azúcar y la mantequilla. Remueve un poco y ya le toca el pimentón, el tomillo y la pimienta; la sal también y el vino…
Añade el agua y déjalo hervir a fuego lento durante media hora. Si ves que la cebolla no se ha diluído lo suficiente, coges la batidora y con cuidadín, le pegas un meneíto.
Para cuatro personas
25 minutos
Sopa de Cebolla
En una cazuela de fondo y mediana freír la cebolla bien troceada con el aceite, cuando se dore, añade el azúcar y la mantequilla. Remueve un poco y ya le toca el pimentón, el tomillo y la pimienta; la sal también y el vino…
Añade el agua y déjalo hervir a fuego lento durante media hora. Si ves que la cebolla no se ha diluído lo suficiente, coges la batidora y con cuidadín, le pegas un meneíto.
Para cuatro personas
25 minutos