Prepara en cazuelitas de barro dos huevos por barba junto a dos cucharadas soperas de guisantes, los espárragos troceados y dos tajaditas de chorizo, cada cosa en su rincón. Mételo en el microondas a potencia media durante cuatro minutos. La clara del huevo ha de quedar bien cuajada, si no, le das un minuto más.

Preséntalo con un pan tipo baguette a rodajas. El pan no se corta, se trocea, pero siempre hay excepciones.