Prepara en dos platos de postre cuatro rebanadas de pan sobre las que pondremos un triangulito de queso en cada uno de ellos y remataremos con el grano de uva. Bien ensartado y de un tamaño que se pueda llevar cómodamente a la boca.

El único vino que recomiendo y nunca más de dos copas, es el blanco de la variedad verdejo (en Ribera del Duero los hay muy buenos), o un insólito cava hecho a base de uvas de moscatel romano de la D.O. Alicante (éste último acompañando los postres.