Pescados y frutos del mar
Boquerones en vinagre
Coloca los boquerones en una fuente que no sea de metal, sálalos levemente y vierte el vinagre hasta cubrirlos (el vinagre y la sal se encargan de cocinarlos químicamente, tranquilo que no te los comerás crudos).
Dejarlos reposar de este modo durante tres horas y fuera de la nevera
Enjuagar el perejil y cortarlo finamente, lo mismo haremos con los ajos. El conjunto lo mezclaremos con el aceite de oliva.
Escurrimos el vinagre de los boquerones y lo cubrimos con la mezcla del aceite de oliva los...
Para cuatro personas
180 minutos
Boquerones en vinagre
Coloca los boquerones en una fuente que no sea de metal, sálalos levemente y vierte el vinagre hasta cubrirlos (el vinagre y la sal se encargan de cocinarlos químicamente, tranquilo que no te los comerás crudos).
Dejarlos reposar de este modo durante tres horas y fuera de la nevera
Enjuagar el perejil y cortarlo finamente, lo mismo haremos con los ajos. El conjunto lo mezclaremos con el aceite de oliva.
Escurrimos el vinagre de los boquerones y lo cubrimos con la mezcla del aceite de oliva los...
Para cuatro personas
180 minutos
Rape con guisantes
Pon a calentar una sartén bien amplia, cuando esté bien caliente échale la mantequilla y la sal, acto seguido el rape, cuando lo veas doradito por ambos lados le añades la conserva de guisantes, con el caldito que llevan y todo. Remuévelo con cuidado y déjalo un par de minutos más a fuego lento.
Para cuatro personas
25 minutos
Rape con guisantes
Pon a calentar una sartén bien amplia, cuando esté bien caliente échale la mantequilla y la sal, acto seguido el rape, cuando lo veas doradito por ambos lados le añades la conserva de guisantes, con el caldito que llevan y todo. Remuévelo con cuidado y déjalo un par de minutos más a fuego lento.
Para cuatro personas
25 minutos
Rape con guisantes
Pon a calentar una sartén bien amplia, cuando esté bien caliente échale la mantequilla y la sal, acto seguido el rape, cuando lo veas doradito por ambos lados le añades la conserva de guisantes, con el caldito que llevan y todo. Remuévelo con cuidado y déjalo un par de minutos más a fuego lento.
Para cuatro personas
25 minutos