Las croquetas de bacalao, considero que son una de las joyas de nuestra gastronomía, son nutritivas y muy sanas para nuestro organismo, no hay excusa con la línea, sírvete dos en vez de cuatro. Si vas con mucha prisa te recomiendo que observes las que venden ya preparadas y congeladas, hay algunas marcas que realmente las preparan con muy buena calidad, aunque nunca alcanzarán la maestría de las de mi abuelita. ¡Fríelas siempre con aceite de oliva virgen extra! ¡Es fundamental! Lava bien las...