Poner un cacito con agua por más de la mitad de su profundidad hasta que comience a hervir. Poner los dos huevos y esperar cinco o seis minutos cociendo a fuego moderado. ¡Vigila que no se quede sin agua!

Prepara los nidos dejando suficiente hueco en su centro para meter la mezcla de tomate frito y atún. Espolvoréalo de queso rallado por encima. Mételos al microondas durante cinco minutos a buena potencia. Sírvelos con una guarnición de cogollos de lechuga picados y aliñados.