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Tzatziki

Lava bien el pepino y rállalo. Con piel y todo y por la parte de los agujeritos grandes del rallador, el que lo deja en tiritas finas. Vacía en un cuenco amplio los dos yogures, vierte el aceite y el vinagre, añade la sal y la pimienta, mete el ajo y el pepino. Remuévelo con insistencia al menos durante un par de minutos y listo. Aguanta bien de un día a otro y además reposado está aún mejor.
Para cuatro personas
25 minutos

Tzatziki

Lava bien el pepino y rállalo. Con piel y todo y por la parte de los agujeritos grandes del rallador, el que lo deja en tiritas finas. Vacía en un cuenco amplio los dos yogures, vierte el aceite y el vinagre, añade la sal y la pimienta, mete el ajo y el pepino. Remuévelo con insistencia al menos durante un par de minutos y listo. Aguanta bien de un día a otro y además reposado está aún mejor.
Para cuatro personas
25 minutos

Tzatziki

Lava bien el pepino y rállalo. Con piel y todo y por la parte de los agujeritos grandes del rallador, el que lo deja en tiritas finas. Vacía en un cuenco amplio los dos yogures, vierte el aceite y el vinagre, añade la sal y la pimienta, mete el ajo y el pepino. Remuévelo con insistencia al menos durante un par de minutos y listo. Aguanta bien de un día a otro y además reposado está aún mejor.
Para cuatro personas
25 minutos

Huevo frito

Encender el hornillo con fuego enérgico y situar la sartén sobre el. Verter el aceite de oliva y dejar que se caliente, nunca hasta el punto de que humee, circunstancia que nos indicará que se está quemando. Cascar el huevo en el borde del  cuenco mientras se sujeta éste con la otra mano. Situándolo sobre el cuenco, introducir levemente los pulgares por la hendidura hasta que se abra la cáscara y caiga el huevo. Con el tiempo lograréis cascarlo y abrirlo con una mano al tiempo que sin soltarlo...
Para uno personas
10 minutos

Huevo frito

Encender el hornillo con fuego enérgico y situar la sartén sobre el. Verter el aceite de oliva y dejar que se caliente, nunca hasta el punto de que humee, circunstancia que nos indicará que se está quemando. Cascar el huevo en el borde del  cuenco mientras se sujeta éste con la otra mano. Situándolo sobre el cuenco, introducir levemente los pulgares por la hendidura hasta que se abra la cáscara y caiga el huevo. Con el tiempo lograréis cascarlo y abrirlo con una mano al tiempo que sin soltarlo...
Para uno personas
10 minutos