Vegetales
Judías verdes con patata y cebolla
La patatas la pelas y las enjuagas, las judías a remojo para que se laven un poco, le quitas los rabos y las cortas por la mitad, a las cebollas les rebanas la testa y el rabo y le desprendes la primera capa. Mientras tanto habrás calentado tres dedos de agua del grifo en el interior de la olla exprés, habiendo introducido previamente el pie y la cazuelita de cocinar al vapor. Introduce todos los ingredientes y en un cuarto de hora tendrás un estupendo y saludable hervido. Vinagreras sobre la...
Para cuatro personas
35 minutos
Ensalada de champiñones y espinaca
Lava bien los champiñones y córtales el rabo. Trocéalos en láminas y saltéalos en una sartén con un poco de aceite.
En una fuente prepara la espinaca troceada, los berros y los palitos de cangrejo cortados longitudinalmente. Esparce los champiñones por encima, añade el aceite el vinagre y la sal al gusto.
Para cuatro personas
15 minutos
Ensalada de champiñones y espinaca
Lava bien los champiñones y córtales el rabo. Trocéalos en láminas y saltéalos en una sartén con un poco de aceite.
En una fuente prepara la espinaca troceada, los berros y los palitos de cangrejo cortados longitudinalmente. Esparce los champiñones por encima, añade el aceite el vinagre y la sal al gusto.
Para cuatro personas
15 minutos
Ensalada de champiñones y espinaca
Lava bien los champiñones y córtales el rabo. Trocéalos en láminas y saltéalos en una sartén con un poco de aceite.
En una fuente prepara la espinaca troceada, los berros y los palitos de cangrejo cortados longitudinalmente. Esparce los champiñones por encima, añade el aceite el vinagre y la sal al gusto.
Para cuatro personas
15 minutos
Ensalada de maíz y aguacate
Cuando compres los aguacates, cerciórate de que estén en su punto, verdes no valen. Para ello, aprieta tu dedo pulgar sobre su superficie, si dejas la marca con facilidad es que está para comer. Córtalos por la mitad a lo largo, ten en cuenta que esconde un enorme hueso redondo en su interior. Con ayuda del filo del cuchillo y con un poquito de maña desprenderás su piel con facilidad. Córtalo en medias lunas y sitúalas equitativamente sobre los platos.
Abre el maíz y deja caer sus granos con...
Para cuatro personas
15 minutos